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由氨基酸衍生的重要物质 酪氨酸产生儿茶酚胺类物质： Tyr在酪氨酸羟化酶作用下氧化成多巴，在芳香族氨基酸脱羧酶作用下失羧生成二羟苯乙胺（多巴胺），然后在多巴胺-β-羟化酶作用下氧化生成1-（3，4-二羟苯基）-2-氨基乙醇（去甲肾上腺素或称正肾上腺素），最后在苯乙醇胺-N-转甲基酶作用下甲基化生成肾上腺素，化学名称1-（3，4-二羟苯基）-2-甲胺基乙醇。 肾上腺素和去甲肾上腺素均为交感神经末梢的化学介质，使交感神经兴奋，对心脏、血管有生理作用，使血管收缩、血压急剧上升，为含氮激素。肾上腺素使血糖升高，促进蛋白、氨基酸和脂肪分解，使肌体应付意外情况。 拟肾上腺素：可代替肾上腺素的药。 麻黄碱（N-甲胺基-1-苯基丙醇），为苯丙胺（PPA）类化合物，还原失水为“冰毒”。麻黄碱生理功能与肾上腺素相似，但有副作用。
4. 抗肾上腺素：肾上腺素受体分为α-受体和β-受体。β-受体阻断剂：心得宁、心得安可抗心率失常，使心率减慢。 （2）色氨酸代谢产物： 色氨酸失羧得5-羟色胺。 5-羟色胺（5-HT）是脊椎动物的一种神经递质，含量与神经兴奋和抑制状态有关，也是血管收缩素，可使心率增加，肠道、支气管收缩。5-HT拮抗药，可医治肠道运动亢进。 吲哚乙酸：为Trp脱氨、失羧氧化后产物。为植物生长激素。 松果体素：由5-HT乙酰化、甲基化而得。可促进老年人睡眠和调时差。 组氨酸代谢产物组胺： 由His脱羧而得，可使血管强烈舒张，作用血管平滑肌，抗组氨药（阻断组胺与受体结合），有镇静催眠作用。 牛黄酸： 氨基乙磺酸，为Cys氧化脱羧产物，是一种抑制性神经递质。
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