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本帖最后由 华工考研 于 2021-12-24 09:37 编辑
每日考点
为了帮助各位22考研鹅在复习的过程中对基础知识加以强化巩固,火爆全网的《每日考点》专栏上线啦!
《每日考点》由华工直系学长、学姐围绕华工各专业近年高频考点,进行核心概念解析,全方位帮助你理解并记忆重要考点,进行查漏补缺式补充。(小编还贴心的准备了视频版+文字版哦~)
#视频版讲解 #
注:各位考生可以通过选择标清、高清和超清模式来播放视频。如果无法播放该视频请点击 830生物化学 链接播放。
#精简文字版 #
酶的概念及作用特点
一、酶的概念
目前将生物催化剂分为两大类:酶,核酶(脱氧核酶)。(定义)酶Enzyme,是一类由活细胞产生的,对其特异底物具有高效催化作用的生物大分子。
酶与一般催化剂的比较(简答)
二、酶的作用特点
1、酶与一般催化剂的共性
加快反应速度
不改变平衡常数
自身不参与反应
酶的化学本质:除具有催化活性的RNA之外几乎都是蛋白质,但不是所有的pro都是酶,只是具有催化作用的pro,称为酶。
2、酶作为生物催化剂的特性
高效率
酶能大幅度地降低反应的活化能(activation energy);
酶的催化效率可比非催化反应高108~1020倍;
比一般催化剂高106~1012倍。
活化能(名词解释):底物分子从初态转变到活化态所需的能量。
高度专一性
高度不稳定性
酶催化反应条件温和,酶促反应有其最适条件(最适温度、最适pH值)。
pH、温度、有机溶剂、离子等都可能导致酶活力下降,甚至使酶彻底失活。
酶活力可调节
酶在体内受到严格调控:如酶浓度的调节、激素调节、反馈调节、抑制剂和激活剂的调节、别构调节、酶的共价修饰调节、酶原活化等。
酶的催化活力与辅酶、辅基和金属离子有关。
三、酶的底物专一性(填空等)
![](https://pica.zhimg.com/80/v2-93e9025fbb1f8d8d04eb9eae4a1c82f1_720w.webp)
四、酶的分离与制备(论述、2次)
![](https://pica.zhimg.com/80/v2-f15fc966b727c3437c98138005e08ee6_720w.webp)
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