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化学与化工学院于2008年1月成立，由原化工与能源学院与化学科学学院合并组建。学院的前身是1952年全国院系调整时，由中南地区几所大学的化工系合并组建的华南工学院化工系。1960年创办化学系，20世纪80年代初，化学系更名为应用化学系。1994年由化学工程研究所、化工系、应用化学系、环境研究所合并成立化工学院。2002年，应用化学系并入理学院，2004年独立建制为化学科学学院。2004年化工学院调整学科规划和布局，扩展为化工与能源学院。2008年，学校学科调整，将化工与能源学院和化学科学学院合并，更名为化学与化工学院。 学院拥有化学工程与技术一级学科博士硕士学位授予权，全国第四轮学科评估结果为A-，是学校工程学ESI全球排名千分之一的主要贡献者。拥有化学一级学科博士硕士学位授予权，化学学科ESI排名进入全球千分之一。学院自1995年起即批准设立“化学工程与技术”博士后流动站，2009年设立“化学”博士后流动站。 学院开设化学工程与工艺、应用化学、制药工程、能源化学工程4个本科专业，其中化学工程与工艺为国家级和广东省特色专业、应用化学为广东省特色专业。在校学生2331人，其中本科生1205人，研究生1126人。 学院有三栋科研实验大楼，总用房面积约2万平方米，设备资产为2亿多元。拥有教育部传热强化与过程节能重点实验室、广东省绿色化学产品技术重点实验室、广东省燃料电池技术重点实验室、广东省功能分子工程重点实验室、广东省绿色精细化学产品工程技术研究中心、广东省热能高效储存与利用工程技术研究中心、广东省先进涂层工程技术研究中心、广东省创新制药工艺与过程控制工程艺术研发中心、中德“无机膜用于清洁能源和洁净环境”联合实验室、广东高校工业废弃物资源化利用工程技术研究中心等多个省部级研究机构。 学院目前有院士1人、双聘院士2人、长江学者特聘教授2人、国家杰出青年基金获得者6人、国家优秀青年基金获得者2人、入选国家“百千万人才工程”1人、“万人计划”科技创新领军人才4人，广东省“南粤百杰”2人、广东省特支计划创新/领军人才4人、珠江学者4人（特聘教授3人、青年学者1人）、广东省教学名师2人、南粤优秀教师5人、教育部新世纪优秀人才支持计划17人。 历经几十年的发展，特别是经过学校“211工程”和“985工程”建设，学院在人才培养、学科建设和科学研究等方面取得了显著成绩。学院已为国家化学工程与技术、精细化学品技术、应用化学、基础化学、能源高效利用、系统集成及装备等领域输送大批本科生、研究生及博士生。在科学研究方面，我院教师承担了多项国家重点研发计划、国家自然科学基金重点项目、国家杰出青年基金项目和一大批国家自然科学基金、广东省科学基金、国家部委的科研和教学研究项目，以及工业企业委托技术开发项目。2007年、2015年学院获得国家科技发明二等奖共两项。2018年学院在Science主刊以第一作者和通讯作者单位发表研究论文一篇。2017年，化学学科入选“双一流”大学建设的“一流学科”，学院牵头学校“能源与环境”学科群的建设，现正勇立于“双一流”建设潮头。
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